MEKANA MAKEDONSKA POGAČA…Recept je iz jedne staaare Jugoslavenske kuharice..

Brza pogača sa sirom: Tradicionalni recept i savjeti za zdraviji život

Brza pogača sa sirom iz stare jugoslavenske kuharice predstavlja omiljeni recept koji se i danas rado priprema u mnogim domovima. Ova ukusna pogača, idealna za neočekivane goste, može biti gotova za svega 40 minuta, pružajući sočan i mekan zalogaj koji se može poslužiti kao samostalno jelo ili uz različite priloge. Donosimo vam detaljan recept i dodatne savjete za zdraviji život.

Sastojci i priprema

Sastojci: ✔ 150 g svježeg ovčjeg sira (može i kravlji)
✔ 3 jaja
✔ 1 šalica kiselog mlijeka (oko 200 ml, može i tekući jogurt)
✔ 1 šalica ulja
✔ 1 vrećica praška za pecivo
✔ 1 žličica soli
✔ 15 žlica brašna (oko 300 g)
✔ Malo masnoće ili papir za pečenje Priprema:

1️⃣ Pripremite suhe sastojke – U posudu dodajte brašno, prašak za pecivo i sol.
2️⃃ Dodajte sir – Usitnite sir i umiješajte ga u brašno.
3️⃃ Dodajte ostale sastojke – Umutite jaja, pa ih zajedno s kiselim mlijekom i uljem dodajte u smjesu.
4️⃃ Sve sjedinite – Miješajte dok ne dobijete glatku, gustu smjesu sličnu kaši od žitarica.
5️⃃ Prebacite u kalup – Smjesu ulijte u namašćeni kalup ili ga obložite papirom za pečenje. Lagano protresite posudu kako bi se smjesa ravnomjerno rasporedila.
6️⃃ Pecite – Zagrijte pećnicu na 200°C i pecite pogaču 30-35 minuta, dok ne dobije zlatnosmeđu boju.
7️⃃ Provjerite čačkalicom – Ako izađe suha, pogača je gotova! Savjet: Za dodatni okus možete dodati sjeckani bosiljak, ružmarin, sušene rajčice ili malo čilija. Poslužite je toplu ili hladnu, samu ili uz čašu kiselog mlijeka!

Kako smanjiti zadržavanje vode u tijelu?

Ako se suočavate s nadutošću, natečenim nogama ili osjećajem umora, moguće je da imate višak vode u tijelu. Različiti faktori poput prekomjerne soli, nepravilne prehrane ili nedovoljnog kretanja mogu dovesti do zadržavanja tekućine. Evo nekoliko savjeta kako prirodno smanjiti višak vode u organizmu.

Simptomi zadržavanja vode u tijelu: Natečenost nogu, prstiju i zglobova
Osjećaj težine i umora
Naglo povećanje težine
Osjećaj napuhnutosti u trbuhu Kako prirodno smanjiti višak vode? 1️⃃ Smanjite unos soli – Sol zadržava vodu u tijelu. Izbjegavajte prerađene i slane grickalice.
2️⃃ Povećajte unos kalija – Voće i povrće poput banana, marelica, špinata i peršina pomažu u izbacivanju viška vode.
3️⃃ Pijte dovoljno vode – Dehidracija tjera tijelo da zadržava tekućinu. Pijte 2-3 litre vode dnevno.
4️⃃ Uključite prirodne diuretike – Zeleni čaj, čaj od maslačka, peršina i rastavića pomažu bubrezima da izbace višak tekućine.
5️⃃ Redovito se krećite – 30 minuta šetnje dnevno poboljšava cirkulaciju i smanjuje oticanje.
6️⃃ Unosite dovoljno magnezija – Namirnice poput badema, avokada i graha pomažu u balansiranju tekućine u tijelu.

Preporučena hrana za smanjenje nadutosti: ✔ Krastavci i lubenica (bogati vodom)
✔ Zeleni listovi (kelj, kupus, špinat)
✔ Citrusi (limun, naranča)
✔ Đumbir i kurkuma (prirodno smanjuju upalu) Savjet: Ako želite brzi detoks, napravite napitak od limuna i peršina – samo iscijedite sok jednog limuna u čašu vode i dodajte svježi peršin.

Zaključak

Brza pogača sa sirom iz stare jugoslavenske kuharice savršena je za hitne situacije, kada treba brzo pripremiti nešto ukusno. Kombinacija sočnog sira i hrskavog tijesta oduševit će vaše nepce, a dodatni savjeti za zdraviji život pomoći će vam da se osjećate lakše i vitalnije. Ne zaboravite, zdrava prehrana, adekvatna hidratacija i redovita tjelesna aktivnost ključni su za održavanje ravnoteže u tijelu i poboljšanje općeg zdravlja. Uživajte u domaćim specijalitetima poput pogače sa sirom i njegujte zdrav životni stil!