Recept za tortu sa lješnjacima, Nutellom i čokoladom
Ova torta sa lješnjacima, Nutellom i čokoladom zaista predstavlja pravi raj za sve ljubitelje slatkiša. Ako volite bogate, kremaste deserte s intensivnim okusima, onda će vam ovaj recept postati omiljen. Svaki zalogaj nosi sa sobom kombinaciju hrskavih lješnjaka, čokoladne raskoši i slatke Nutelle koja se savršeno stapa s još jednom složenom kremom. Priprema torte zahtijeva pažnju na svaki detalj, ali rezultat je izvanredan desert koji će oduševiti svakoga tko ga proba. U nastavku slijedi detaljan opis svih koraka potrebnih za izradu ove prekrasne torte, kao i popis sastojaka koji će vam biti potrebni.
Sastojci potrebni za tortu
Za pripremu ove ukusne torte, trebat će vam sljedeći sastojci:
- 20 dkg Nutelle
- cca 150 grama petit beurre keksa
- 100 grama čokolade za kuhanje
- 1 šlag za završni premaz
- 200 grama lješnjaka (pečenih i mljevenih)
- 5 jaja (odvojeni bjelanjci i žumanjci)
- 200 ml mlijeka
- 100 grama šećera
- 1 pakovanje vanilin šećera
- 2 kašice brašna
- Prstohvat soli
Postupak pripreme
1. Priprema lješnjaka: Prvo, ako niste kupili već pečene i oguljene lješnjake, stavite ih u pećnicu na 180°C da se peku dok ne dobiju zlatno-smeđu boju, obično oko 10-15 minuta. Nakon što se ohlade, protrljajte ih rukama da skinete kožicu. Ova priprema može izgledati kao sitnica, ali pečeni lješnjaci donose mnogo intenzivniji i bogatiji okus biskvitu, što će vaš desert učiniti još boljim.
2. Priprema biskvita: Umutite bjelanjke u čvrsti snijeg s prstohvatom soli. U drugoj posudi pomiješajte žumanjke i šećer dok ne postanu pjenasti. Lagano dodajte brašno i mljevene lješnjake u smjesu od bjelanjaka. Obavezno koristite mikser na niskoj brzini kako ne biste oslabili snijeg. Pripremite kalup za tortu, premažite ga maslacem, pospite brašnom i obložite dno masnim papirom. Rasporedite mljevene lješnjake po dnu, a zatim prelijte snijegom od bjelanjaka. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 10 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. Ostavite da se ohladi i pažljivo preokrenite na pladanj.
3. Priprema kreme: U loncu zagrijte mlijeko s vanilin šećerom dok ne proključa. U međuvremenu, umutite žumanjke sa šećerom, dodajte puding, brašno i malo mlijeka. Ova smjesa se zatim kuha u prokuhanom mlijeku dok ne postane gusta. Kada se zgusne, ostavite da se ohladi, povremeno miješajući kako ne bi nastala kožica. Kada se krema ohladi, dobro izmiksajte margarin ili maslac s šećerom u prahu, a zatim umiješajte u ohlađeni puding. Ova krema daje sočnost i bogatstvo torti.
4. Čokoladna krema: Otopite čokoladu na pari i ostavite da se malo ohladi. Pomiješajte je sa dijelom vrhnja, a drugi dio ostavite za kasnije. Ova kombinacija čokolade i žute kreme stvorit će savršen kontrast i bogatstvo okusa koje će vas oduševiti. Čokoladna krema je posebno rješenja za ljubitelje čokolade, dodajući dodatnu dimenziju desertu.
5. Sastavljanje torte: Na ohlađeni biskvit prvo nanesite žutu kremu, zatim čokoladnu, a tortu stavite u hladnjak da se ohladi nekoliko sati, najbolje preko noći. Kada se torta dobro ohladi, skinite obruč i premažite je šlagom. Kao završni detalj, možete je posuti s malo preostalih mljevenih lješnjaka za dekoraciju, što će dodatno obogatiti izgled i okus torte. Uživajte dok poslužujete ovu tortu na posebne prigode ili kao slatki završetak svakodnevnog obroka.
Zaključak
Ova torta sa lješnjacima, Nutellom i čokoladom predstavlja izazov u pripremi, ali i pravo zadovoljstvo kada ju poslužite. Svaki sloj donosi jedinstvene okuse i teksture koji će zasigurno impresionirati vaše goste. Priprema zahtijeva malo strpljenja i pažnje, ali trud se isplati. U ovoj torti, svaka komponenta doprinosi konačnom okusu, stvarajući složen i bogat desert koji će se pamtiti. Ako želite obradovati nekoga ili jednostavno uživati u bogatom desertu, ova torta je savršen izbor. Uživajte u svakom zalogaju i dopustite da vas ovi okusi odvedu na slatko putovanje!
